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南瓜芝麻球(客家糖枣)

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作者: 沙拉妈
糖枣,炸肉,是客家人过年前的必备。 离2020年不到四个月了,携糖枣给大家拜个早年。

用料

南瓜芝麻球(客家糖枣)的做法步骤

步骤 1

老南瓜,去内瓤,去皮,切成小块,上锅蒸熟。

步骤 2

蒸熟的南瓜按个人喜好加入白糖,一定要充分融化白糖,不然炸的时候白糖容易过热融化,南瓜球会炸裂。

步骤 3

蒸熟的南瓜加入糯米粉,揉成圆球,滚上一层白芝麻,会更香哦!

步骤 4

油热下锅,不断翻动才能受热均匀。

步骤 5

不能分心,不然一下子就炸糊了。

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步骤 6
步骤 6

出锅啦!做点没有芝麻的口味。

步骤 7

不爱吃芝麻的可以不放。注意:炸的时候可以用锅铲挤压麻球,这样会更蓬松。

菜谱创建时间:2020-11-07 23:22:10
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