佛手瓜炒肉片

作者： 沙拉妈

初尝佛手瓜，味道不错。

用料

• 佛手瓜 1个
• 猪瘦肉 100克
• 蒜 3瓣
• 油 20克
• 盐 5克

佛手瓜炒肉片的做法步骤

步骤 1

如果一人食，一个佛手瓜便已足够。

步骤 2

佛手瓜对半切开，再一分为二，把籽挖去，如果佛手瓜比较老可以削皮。

步骤 3

刀斜着把佛手瓜切成薄片。装盘备用。

步骤 4

瘦肉片加盐、地瓜粉、生抽腌制几分钟，油热下锅。

步骤 5

肉片盛出备用。

步骤 6

油热下蒜末爆香，喜欢吃蒜的在炒时蔬都可以加点蒜末，提升口感。

步骤 7

加入佛手瓜，爆炒几分钟。可以稍微放点盐调味，最后加入之前的肉片，翻炒均匀。

步骤 8

出锅。

步骤 9

动手做起来吧？！

佛手瓜炒肉片的小贴士

1、佛手瓜本身自带清甜，所以出锅前放入一点点盐即可； 2、少油，佛手瓜本身很清爽，太油腻反而不好吃。

菜谱创建时间：2020-11-11 19:00:11