暖胃水果羹

作者： 枫之谷

秋冬之日，很多胃寒的人就开始对水果望而却步了，如何让美味营养兼顾，暖心暖胃的水果羹怕是不二选择。记得初识水果羹还是很早在邻居家尝过，原来水果也可以煮着吃，而且煮过的味道还真是别有风味呢，于是就变成了自己喜爱的一道小甜品，几种水果搭配，香甜可口，在寒凉的秋冬，热乎乎的喝上一碗，具有健脾开胃，清热去火的功效!

用料

• 苹果 1个
• 梨 1个
• 桔子 2个
• 枸杞 适量
• 冰糖 适量
• 淀粉 适量
• 水 适量

暖胃水果羹的做法步骤

步骤 1

准备水果。

步骤 2

将苹果、梨洗净去皮，切成小丁。桔子去皮分瓣。

步骤 3

锅中放水烧开，加冰糖，下苹果丁、梨丁大火煮沸，转中小火继续煮10多分钟。

步骤 4

待苹果丁、梨丁稍变软，加入桔子瓣煮几分钟。

步骤 5

调小半碗水淀粉，淋入锅中，待糖水稍浓稠时关火。

步骤 6

加一把事先洗好的枸杞，盖上盖子焖一会儿，一碗香甜的水果羹就出锅了。

暖胃水果羹的小贴士

水果尽量选用口感脆质的，煮的时候时间不宜过长; 加冰糖看个人喜好，不喜糖的可以不加;水淀粉的浓稠程度酌情调整，喜欢稠的就多放一点。

菜谱创建时间：2020-11-07 14:41:32