五花肉切块,洗干净,我还加了几块排骨肉
加入姜片,料酒,焯水
锅中加入油,葱姜蒜爆香
可以加一点冰糖,上色更好看
煸炒肉,加一点点料酒
略略上色
加入热水没过肉,加入八角香料,盖盖煮30-40分钟,看肉的软硬状态调整
加入一些低卡糖,这个一点就甜味十足咯
开盖收汁
装盘撒葱花
开吃吧