黄焖鸡丨香气扑鼻，口感爽滑 越吃越过瘾！

作者： 轻饭

黄焖鸡又叫香鸡煲，属于鲁菜中比较家常的一道菜，山东济南特色传统名菜之一。口感香辣美味，肉块鲜嫩可口，香喷喷的米饭里拌上浓郁的汤汁，味道真的很不错，今天大叔下厨房教您在家自制美味的黄焖鸡米饭，2个鸡腿加上配菜，成本超不过12元，可以做出满满一大盘，绝对超值哦

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 青红椒 各一个
• 葱 1根
• 姜 1块
• 蒜 6瓣
• 淀粉 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 盐 1勺
• 黄焖鸡料汁 3勺

黄焖鸡丨香气扑鼻，口感爽滑 越吃越过瘾！的做法步骤

步骤 1

鸡腿砍成小块.

步骤 2

放入碗中，加入一大勺淀粉搓揉，揉搓到鸡肉变得粘稠就可以了

步骤 3

然后用流水冲洗干净，控干水分

步骤 4

鸡肉中加入一勺胡椒粉，一勺盐，三勺黄焖鸡料汁，抓拌均匀，腌制15分钟

步骤 5

土豆去皮，切成滚到块，青红辣椒，切成滚到块，蒜切片。姜切片，葱切段

展开全部

步骤 6

步骤 6

砂锅烧热，倒入食用油，把葱姜蒜放入，中小火炒香

步骤 7

炒香后放入土豆，蟹味菇，翻炒均匀

步骤 8

在放入腌制好的鸡肉，倒入没过鸡肉的啤酒，盖上盖子，中小火炖15分钟

步骤 9

15分钟后打开锅盖，放入青红辣椒，在煮三分钟，收下汤汁即可

步骤 10

出锅前撒上小葱，香喷喷的懒人黄焖鸡就做好了，鸡肉鲜嫩入味，汤汁鲜美，。喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧！！！

菜谱创建时间：2020-11-06 17:20:52