1.让老板对半切开，葱姜蒜铺底，姜丝鱼头上面也撒点，滴料酒。根据自己口味放辣椒，我这是老家带来的自制辣椒酱，低盐的，不建议超市买，因为你看下营养成分表，钠含量几千毫克……要命啊 2.小米辣撒上，家里有辣椒粉也可以调个辣椒粉兑水倒上去，吃的要灵活多变，不过别炒个辣椒油，那热量爆表 3.锅里放水，上锅蒸。我大概蒸了30分钟，我2个鱼头，可以打开拿筷子尝个就知道熟没熟了 4.煮熟拿出来，满满的蛋白质，减脂期间一定要多吃肉！肉！肉！主要吃辣的鱼头解解馋，有种去饭店的赶脚