西班牙必吃经典菜|辣汁马铃薯

作者： yannieyuen

辣汁马铃薯，patatas bravas， 是西班牙Tapas中的经典款之一。 虽然Tapas在西班牙多种多样， 但辣汁马铃薯这一道几乎是每家餐厅的必供菜。 - 这道经典的Tapas是由油煎／油炸得表面金黄， 口感内软外酥的马铃薯，配上一款特制的辣味番茄酱（Las Salsas Bravas）。 - 今天我用烤马铃薯替代炸， 番茄酱部分是微辣， 大家可以根据自己辣度适当增减。 - 🍃good appetite!

用料

• 🍃材料： 土豆块…3个 橄榄油…适量 盐…适量 .
• ▪️番茄酱 橄榄油…适量 洋葱丁…1/4个 番茄丁…3个 蒜末…2瓣 番茄酱…2汤匙 甜椒粉…2茶匙 辣椒粉…1/2茶匙 糖…1茶匙

西班牙必吃经典菜|辣汁马铃薯的做法步骤

步骤 1

1.土豆角混合盐和橄榄油，烤箱200度30分钟

步骤 2

2.锅下橄榄油把洋葱炒软，继续加入番茄和剩下的酱材料，如果太稠，加半杯水

步骤 3

3.小火持续煮至所有材料变烂即可

步骤 4

4.把酱浇上烤好的土豆上开吃！

菜谱创建时间：2020-11-06 10:34:10