超级下饭--九层塔肉碎 Thai Basil Pork

作者： 蓉蓉o_O♥♡♥

简单好吃的泰式料理，米饭配上九层塔肉碎再加一个煎蛋真是太完美了！

用料

• 九层塔 1把
• 蒜 2瓣
• 糖 3-5克
• 肉碎(猪肉或者鸡肉) 250克
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺
• 鸡精 一点点(可不用)
• 小米辣 6支

超级下饭--九层塔肉碎 Thai Basil Pork的做法步骤

步骤 1

准备250克猪肉碎(可以换成鸡肉碎)，小米辣切断，蒜瓣切片，九层塔叶子洗净备用。

步骤 2

热锅下油

步骤 3

放入蒜跟小米辣炒香

步骤 4

下肉碎。

步骤 5

肉碎要快速翻炒，炒散，不要让肉结成块。

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步骤 6

步骤 6

放入半勺老抽上色。

步骤 7

放入3勺生抽(如果有放鱼露就减一点生抽，也可以放点耗油，这里我只放了生抽)。放一点点糖调味。

步骤 8

放入九层塔

步骤 9

翻炒，可以放鸡精调味，也能省略。因为这道菜没有放盐，大家可以按自己的喜好调咸淡。

步骤 10

香喷喷的九层塔肉碎出锅！

菜谱创建时间：2020-11-04 19:41:48