奥利奥🍪鲜奶油蛋糕

作者： kitkitchen

菜谱仅个人记录使用，6寸

用料

• 戚风胚
• 糖 24克
• 牛奶 32克
• 玉米油 32克
• 低筋粉 64克
• 蛋黄 4个
• 蛋白 4个
• 糖 48克（打发蛋白）
• 淡奶油 300克/400/500
• 糖 20克/27/34
• 盐 2克/2.7/3.4
• 奥利奥饼碎 30克/40/50
• 分层蛋糕胚 上170下130中下层20分钟

奥利奥🍪鲜奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

按配方做好戚风胚，6寸硅胶盘（每盘110克蛋糕糊）

步骤 2

上火170，下火130，中下层烤15～20分钟，放凉15分钟脱模

步骤 3

淡奶油+糖+盐，打发8分后加入奥利奥碎，搅拌均匀裱花造型

步骤 4

组装

菜谱创建时间：2020-11-04 01:20:54