我用的是干的(艾叶)益母草,所以要煮这前,用水,洗过后用热水泡软,泡好后的水不要倒掉
益母草泡好后,切碎再打三鸡蛋下去搅拌均匀
烧热油锅,倒入锅里煎成饼
煎熟了后加入水,一起煮开
烧开后,放三勺自己制糯米酒(米酒,药酒都可以)喜欢甜的可以加入冰糖(白糖)都可以,喜欢咸的也可以放一盐。
煮开盛出,香喷喷的鸡蛋酒就好了😄😄
喜欢酒浓的直接放酒煮开就可以盛出来了,喜欢淡一点的就煮久一点,酒就不会那么浓了