快手家常版粉蒸肉（土豆底）

作者： 昵称youyou

用料

• 五花肉 适量
• 蒸肉米粉 一袋
• 土豆 一个
• 料酒、食盐、蚝油、生抽 适量
• 葱、姜、蒜 适量

快手家常版粉蒸肉（土豆底）的做法步骤

步骤 1

肉，五花肉是最好，我是随便拿了一块，打底也可以用南瓜或者红薯做底

步骤 2

准备一点葱姜蒜

步骤 3

肉切片，薄厚依照自己喜欢来切

步骤 4

切好的肉调味，不用太咸，米粉本身就有盐味，把姜蒜拍扁一起腌制搅拌（咸淡这个口味每个人不一样，实践出真知）

步骤 5

接着倒入米粉，加点水搅拌

步骤 6

一起搅拌均匀放着腌制二十分钟

步骤 7

土豆切块，用水洗干净

步骤 8

然后摆放在盘子里，放些盐，不然土豆吃起来没味道，有些人也喜欢放酱油，看自己喜欢

步骤 9

腌制好的肉铺在土豆上

步骤 10

锅里加水，盖盖蒸1小时，蒸越久肉越烂乎

步骤 11

出锅

步骤 12

出锅前撒点葱花，好吃的米粉蒸肉完成✅

菜谱创建时间：2020-11-03 18:24:45