珍妮曲奇

作者： 红红私房小厨

用料

• 黄油 150克
• 糖粉 38克
• 盐 1克
• 高筋面粉 48克
• 低筋面粉 93克
• 玉米淀粉 49克
• 奶粉 4克
• 杏仁粉 11克

珍妮曲奇的做法步骤

步骤 1

粉类过筛后混合均匀，裱花嘴装入裱花袋。

步骤 2

软化的黄油、糖粉、盐放一起，用刮刀拌匀

步骤 3

用打蛋器高速打至黄油变浅发白，中途停下来用刮刀将边缘刮一下，防止打发不均匀。

步骤 4

加入粉类混合物（粉类提前过筛后混合均匀），用刮刀稍微拌一下，然后用手掌根部往前推，直到面团光滑细腻

步骤 5

装入装好花嘴的裱花袋

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步骤 6

步骤 6

挤出喜欢的花型

步骤 7

放入上火125下火140度(实际温度130度)预热的烤箱，30分钟。

步骤 8

出炉放置冷却。 忽略花型，还需练习😃

菜谱创建时间：2020-11-02 12:47:50