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奶油蛋糕装饰收藏

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作者: 林家a月
雀巢淡奶油只适合做蛋挞,不适合做蛋糕 蛋糕适合 安佳 总统 铁塔 6寸350g淡奶油 8寸600g淡奶油 蛋糕抹面八成打发 一磅蛋糕=453.6g 淡奶油、糖=100:6 (100:6~100:10) 蛋糕装饰图片自用收藏。 图片来自各大网络。 侵删 榴莲千层8寸,8cm左右高度 冷冻皮保存7天,解冻可用 最好是现做现用 6寸 450克淡奶 8寸 700克淡奶 200克熟榴莲 10克淡奶油 打成泥 1.鸡蛋8个 2.糖130克 (1+2打均匀) 3.低粉过筛245克 (轻微搅拌不要用力过猛) 4.加牛奶500克 5.黄油25克,融化加入搅拌均匀放冰箱冷藏一晚。 (全部混合过筛三次) 700克淡奶油加入49克糖,慢速打发酸奶状态加入8克柠檬汁,慢速→中速→慢速打硬一些。 🥑牛油果绿=绿+棕。 暖色:绿色+棕色 冷色:绿色+黑色 夹心稍微硬一点=淡奶油。 裱花7成发,加上颜色就差不多8成发。

用料

奶油蛋糕装饰收藏的做法步骤

步骤 1

1

步骤 2

2

步骤 3

3

步骤 4

4

步骤 5

5

展开全部
步骤 6
步骤 6

6

步骤 7

7

步骤 8

8

步骤 9

9

步骤 10

10

步骤 11

11

步骤 12

12

步骤 13

13

步骤 14

14

步骤 15

15

步骤 16

16石榴

步骤 17

17石榴装饰

步骤 18

18

步骤 19

19

步骤 20

20

步骤 21

21

步骤 22

22水果蛋糕

步骤 23

23水果蛋糕

步骤 24

水果蛋糕

步骤 25

25

步骤 26

抹茶蛋糕。

步骤 27

抹茶蛋糕。

步骤 28

28

步骤 29

鲜花蛋糕。

步骤 30

30

步骤 31

31

步骤 32

32

步骤 33

悬浮蛋糕。

步骤 34

悬浮蛋糕。

步骤 35

悬浮鲜花蛋糕。

步骤 36

悬浮蛋糕。

步骤 37

悬浮蛋糕。

步骤 38

38

步骤 39

39

步骤 40

不管几岁快乐万岁。

步骤 41

不管几岁快乐万岁。

步骤 42

42

步骤 43

杯子蛋糕。

步骤 44

杯子蛋糕。

步骤 45

45

步骤 46

46

步骤 47

水果蛋糕。

步骤 48

鲜花蛋糕。

步骤 49

水果蛋糕。

步骤 50

水果蛋糕。

步骤 51

水果蛋糕。

步骤 52

52

步骤 53

53

步骤 54

54

步骤 55

男士蛋糕。

步骤 56

56

步骤 57

57

步骤 58

58

步骤 59

59

步骤 60

60

步骤 61

61

步骤 62

62

步骤 63

63

步骤 64

64

步骤 65

65

步骤 66

66

步骤 67

67

步骤 68

少奶油裸蛋糕。

步骤 69

69

步骤 70

70

步骤 71

71

步骤 72

72

步骤 73

73

步骤 74

74

步骤 75

75

步骤 76

76

步骤 77

77

步骤 78

78

步骤 79

79

步骤 80

80

步骤 81

81

步骤 82

82

步骤 83

83

步骤 84

84

步骤 85

85

步骤 86

86

步骤 87

86

步骤 88

88

步骤 89

89

步骤 90

90

步骤 91

91

步骤 92

92

步骤 93

93

步骤 94

千层

步骤 95

千层

步骤 96

97

步骤 97

98

步骤 98

99

步骤 99

100

步骤 100

100

步骤 101

101

步骤 102

102

步骤 103

皇冠蛋糕。

步骤 104

慕斯蛋糕。

步骤 105

105

步骤 106

106青提子蛋糕。

步骤 107

慕斯圈 抹完最后一层冷冻定型。 12齿裱花嘴+少许青提薄荷叶。

步骤 108

青提蛋糕。

步骤 109

青提蛋糕。

步骤 110

青提蛋糕。

步骤 111

芒果

步骤 112

粟子

步骤 113

草莓

步骤 114

草莓

步骤 115

草莓

步骤 116

圣女果

步骤 117

青提

步骤 118

青提+蓝苺

步骤 119

ggi

步骤 120

树苺

步骤 121

榴莲千层8寸,8cm左右高度 冷冻皮保存7天,解冻可用 最好是现做现用 6寸 450克淡奶 8寸 700克淡奶 200克熟榴莲 10克淡奶油 打成泥 1.鸡蛋8个 2.糖130克 (1+2打均匀) 3.低粉过筛245克 (轻微搅拌不要用力过猛) 4.加牛奶500克 5.黄油25克,融化加入搅拌均匀放冰箱冷藏一晚。 (全部混合过筛三次) 700克淡奶油加入49克糖,慢速打发酸奶状态加入8克柠檬汁,慢速→中速→慢速打硬一些。

步骤 122

圣诞老人。

步骤 123

圣诞老人。

步骤 124

圣诞老人。

步骤 125

圣诞老人。

步骤 126

圣诞老人。

步骤 127

手绘蛋糕插件

步骤 128

生日蛋糕成品图片。

步骤 129

草莓蛋糕。

步骤 130

父亲节蛋糕。

步骤 131

奥利奥。

步骤 132

奥利奥。

步骤 133

奥利奥。

步骤 134

奥利奥。

步骤 135

情人节蛋糕。

步骤 136

情人节蛋糕。

步骤 137

情人节蛋糕。

步骤 138

情人节 巧克力转印蛋糕。

步骤 139

巧克力转印蛋糕,情人节。

步骤 140

情人节草莓蛋糕。

步骤 141

情人节。

步骤 142

饼干蓝莓装饰。

步骤 143

ww

步骤 144

草莓🍓

步骤 145

情人节蛋糕。

步骤 146

情人节蛋糕。

步骤 147

情人节蛋糕。

步骤 148

芒果慕斯。

步骤 149

情人节蛋糕。

步骤 150

情人节蛋糕。

步骤 151

奥利奥。

步骤 152

少奶油裸蛋糕。

步骤 153

饼干,草莓,芒果。蓝莓。柠檬片。

步骤 154

草莓芒果蛋糕。

步骤 155

草莓蛋糕。

步骤 156

巧克力蛋糕。

步骤 157

🎂

步骤 158

木糠蛋糕。

步骤 159

木糠蛋糕。

步骤 160

木糠蛋糕。

步骤 161

木糠蛋糕。

步骤 162

心型蛋糕。

步骤 163

木糠蛋糕。

步骤 164

慕斯蛋糕

步骤 165

4寸

步骤 166

4寸

步骤 167

22

步骤 168

步骤 169

蝴蝶结

步骤 170

四寸

步骤 171

四寸

步骤 172

4寸

步骤 173

4寸

步骤 174

4寸

步骤 175

四寸

步骤 176

6寸

步骤 177

8寸

步骤 178

水果蛋糕。

步骤 179

奥利奥坚果蛋糕。 奶油100克,糖6克,奥利奥5克。

步骤 180

鲜花蛋糕。

步骤 181

父亲节蛋糕。

步骤 182

父亲节蛋糕

步骤 183

母亲节蛋糕。

步骤 184

父亲节

步骤 185

水果

步骤 186

蛋糕

步骤 187

蛋糕

步骤 188

4寸

步骤 189

189

步骤 190

加油鸭

步骤 191

加油鸭

步骤 192

柠檬慕斯4寸

步骤 193

奥利奥蛋糕。

步骤 194

杯子蛋糕。

步骤 195

杯子蛋糕。

步骤 196

奥利奥蛋糕。

步骤 197

母亲节蛋糕。

步骤 198

蛋糕🎂

步骤 199

水果蛋糕。

步骤 200

儿童蛋糕。

步骤 201

儿童

步骤 202

水果。

步骤 203

果蔬色素FC。

步骤 204

母亲节蛋糕。

步骤 205

果蔬色素FC。

步骤 206

芒果

步骤 207

抹茶蛋糕。

步骤 208

抹茶蛋糕。

步骤 209

蛋糕。

步骤 210

蛋糕。

步骤 211

儿童蛋糕。

步骤 212

儿童蛋糕。

步骤 213

情人蛋糕。

步骤 214

小清新

步骤 215

小清新

步骤 216

奥利奥海盐蛋糕。 奶油300+糖+20海盐1.5+奥利奥碎200g(后放) 巧克力淋面 巧克力25+淡奶油35。隔水融化。

步骤 217

小熊木糠。

步骤 218

木糠。

步骤 219

淋面 稳定带奶油, 淡奶油1+吉利丁+糖=隔水融化。 加入淡奶油2=保鲜膜贴面冷藏备用。

步骤 220

爆浆奶盖。

步骤 221

拉线膏。 50克牛奶30克糖和20克可可粉煮沸再加8克可可粉搅匀过滤

步骤 222

慕斯蛋糕。

步骤 223

女孩蛋糕。

步骤 224

稳定淡奶油。

步骤 225

稳定淡奶油。课堂小结 方法一:加黄油 淡奶油250g(其中60g与黄油混合),无盐黄油60g,白糖25g 方法二、加吉利丁 淡奶油250g,吉利丁片/吉利丁粉2.5g,糖30g,冰水适量 方法三、加巧克力 淡奶油 250g(其中25g和巧克力融合)   黑/白巧克力25g方法四:加奶油奶酪/马斯卡彭 淡奶油250g(其中50g与奶酪融合),奶油奶酪/马斯卡彭100g,砂糖30g 给大家小结一下

步骤 226

朗姆酒5克+黑巧克力100克=隔水融化(降至32度可吊线)

步骤 227

蓝莓果酱夹心蓝莓奶油。

步骤 228

冰心,蓝莓。

步骤 229

母亲节蛋糕。

步骤 230

奥利奥蓝莓蛋糕。

步骤 231

慕斯夹心。

步骤 232

慕斯夹心N种口味。

步骤 233

芒果夹心。

步骤 234

裸蛋糕。

步骤 235

蓝莓芒果蛋糕。

步骤 236

男孩。

步骤 237

4寸蛋糕。

步骤 238

公仔插件。

步骤 239

粉红佳人。

菜谱创建时间:2020-11-02 08:11:00
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