所有酱料和肉混合，放冰箱腌制一晚。叉烧酱是用的下厨房方子http://www.xiachufang.com/recipe/102852566/ 味道特别好。
五花肉比较肥，所以切片，放在切片的红薯上面。 先组合模式的full grill，level3，0蒸汽，8分钟。 再80%蒸汽80℃，8分钟后，拿出来。 再full grill，level2，8分钟预热后，放入，烤6分钟。
拿出来发现红薯那一面比较湿，又烤了5分钟。
装盘。