糯米粉和淀粉的比例是3:1
粉没有具体克数~少量多次加入番薯泥中~揉到能成团即可~
分剂子~想要方便的就用刀切~
分剂子~想要美观的用手一个个揉圆~比较费时哈
热油~放入圆子~炸到如图色捞起~
全部一起复炸~
炸至如图色~
裹糖浆啦~忘拍了薄荷!滴2-3滴薄荷⚠️甜甜凉凉的更美味哦
糖浆加热至如图冒泡~关火⚠️关火~
待糖浆冷却~再倒入油圆翻拌均匀~
均匀裹上糖浆~
撒上熟芝麻和桂花干~
翻拌几下即可~不然芝麻桂花都粘锅上了。
yummy~
做了两款形状~这款搓圆的美观些 口感其实一样哈~
😍😍😍
两大盘十分钟抢空哈哈🤣