柠檬鸡爪

作者： li明月

柠檬鸡爪这样子做，味道爽口又开胃！

用料

• 鸡爪 1斤
• 柠檬 半个
• 姜、蒜 适量
• 白醋 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 小米椒 2～3
• 料酒 适量
• 冰水 1盆

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪清洗干净，用剪刀剪去鸡爪甲，再用刀把鸡爪一个切成2块。

步骤 2

锅内放入清水，放入姜几片，烧开后，倒入一些料酒，下鸡爪进行焯水大约3分钟左右。拿出用清水把鸡爪清洗两三遍。

步骤 3

锅内从新放入清水，姜几片，料酒适量，把焯好水的鸡爪放入锅内，开大火煮沸，煮沸后关小火🔥盖上锅盖焖煮大约十分钟。

步骤 4

取出，用冰水反复浸泡。

步骤 5

然后沥干水待用！

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步骤 6

步骤 6

柠檬切片，姜、蒜、小米椒切粒，加入白醋、糖、盐、冰水按自己喜欢的口味调成汁。

步骤 7

把调好的汁倒入鸡爪内拌均匀，至少泡浸三小时左右才能入味。

步骤 8

我的是用保鲜膜封好，放入冰箱，泡到第二天才吃的😊

步骤 9

酸酸甜甜的柠檬鸡爪就可以吃了😍😍😍

步骤 10

😄有没馋到你😍想吃的就动手做起来吧😄

菜谱创建时间：2020-10-31 16:00:10