大葱切丝，泡椒切斜刀去掉多余的籽，姜蒜切片。
平菇提前洗净，撕成小块，沥干水分。
锅里加油，加入姜蒜，泡椒，花椒，盖上主锅盖和量杯盖，设置3分钟，varoma，速度1爆香。
加入平菇，盖上主锅盖，后面全程不需要盖量杯盖。设置5分钟，varoma，速度反转小勺，炒出水。
把生抽，老抽，蚝油，芝麻油，盐，红薯淀粉全都称在一个小碗里，调匀后倒入主锅内。
再加入大葱，盖上主锅盖，设置30秒，varoma，反转小勺。音乐响起出锅装盘。
趁热享用。