蒜蓉青菜

作者： 平淡sl

菜心的营养价值非常丰富，里面含有大量的钙离子、铁离子、维生素e，适量的使用可以有效的增强人体的免疫力。而且菜心中维生素c可以起到降低胆固醇、降低血压的功效。从中医角度来讲，菜心有清热利湿、解毒利尿、通淋、消肿利湿的作用，对于一些火热淤积而导致的便秘、口舌生疮，有一定的辅助治疗功能。但是需要注意，吃的太多有可能会导致腹泻现象，所以不能吃得特别多。

用料

• 菜心 300克
• 蒜瓣 6瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 鸡精 少许
• 清水 半碗

蒜蓉青菜的做法步骤

步骤 1

菜心洗净用盐水浸泡5分钟

步骤 2

大蒜切碎备用

步骤 3

调料，一勺蚝油，两勺酱油，少许鸡精加点清水搅拌均匀

步骤 4

锅中烧水，水开后放少许盐和油，把菜心焯水1分钟，捞出装盘

步骤 5

锅中加油蒜末爆香，后加入料汁，煮开直接淋菜心上

菜谱创建时间：2020-10-31 13:15:22