摘下来的彩椒洗净,放太阳晒干表面水分
辣椒装进玻璃瓶里,放些盐进去,摇晃几下,再加入米醋没过辣椒即可,放阴凉处浸泡10天就可以吃了
给个小贴士,米醋的选择(看包装上写的)总酸大于>4以上的才是好的醋,不是勾兑的