【泰式酸辣柠檬虾】做法简单，酸辣爽口，虾肉Q弹，一口一个超过瘾！

作者： 金娘子厨房

酸辣柠檬虾，酸辣开胃，酸甜可口，是东南亚最佳美食之一，鲜虾营养丰富，蛋白质高、脂肪低，且易于消化，是体质虚弱及病后需要调理的人较好的食材。 金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

用料

• 鲜虾 550克
• 蒜 6瓣
• 洋葱 1个
• 香菜 3根
• 小米辣 4条
• 香葱 3根
• 姜片 3片
• 白芝麻 适量
• 百香果 1个
• 柠檬 1.5个
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 2勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量

【泰式酸辣柠檬虾】做法简单，酸辣爽口，虾肉Q弹，一口一个超过瘾！的做法步骤

步骤 1

准备食材，鲜虾洗干净，去头去虾线，小米辣切粒，一个柠檬切片，一个柠檬对半切开，洋葱切末，蒜切末，香菜切成小段备用。

步骤 2

锅中烧水，放葱、姜、料酒，煮开后放鲜虾，捞出大料，鲜虾煮熟后捞起，冷水冲洗降温，剥壳装盘备用。

步骤 3

调酸辣汁：碗中放，蒜末，小米辣，4勺生抽，1勺耗油，2勺陈醋，1勺白糖，胡椒粉，少许盐，少许香油，一个百香果，挤入半个柠檬汁，搅拌均匀备用。

步骤 4

虾碗放入柠檬片，洋葱末，香菜，把调好的酸辣汁倒进去，抓拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏1小时就可以开吃啦！

步骤 5

最后撒上白芝麻，这道酸辣爽口，虾肉Q弹的泰式酸辣柠檬虾就制作完成啦！ （把关注和收藏点一下，支持下金娘子，菜品教学持续更新，尽量做到让大家通俗易懂！）

菜谱创建时间：2020-10-31 09:45:46