紫薯卡通小饼干

作者： 头秃妈妈做辅食

紫薯的香甜，搭配可可爱爱的卡通造型，做成小饼干。香香脆脆，营养又美味。 适合一岁以上宝宝噢

用料

• 紫薯 100克
• 蛋黄 1个
• 黄油 50克
• 糖粉 5克
• 低筋面粉 120克

紫薯卡通小饼干的做法步骤

步骤 1

首先食材准备好，分别称重备用。黄油提前拿出软化（手轻轻按压有凹陷就好）

步骤 2

把提前蒸好的紫薯用工具碾成泥备用

步骤 3

打发黄油，将黄油打发至微微变白就好

步骤 4

将紫薯泥，白糖，蛋黄依次加入，并且搅拌均匀

步骤 5

筛入低筋面粉（面粉记得过筛，这样面团比较细腻，不容易结块）

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步骤 6

步骤 6

揉好的面团是图片所呈现的样子。（在揉面过程中，如果比较干不好成型，可以适当加些水或者牛奶）

步骤 7

将面团裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时

步骤 8

冷藏好的面团拿出，擀成薄片，用模具按压出型

步骤 9

把一个个可爱的小饼干整齐的摆入烤盘，饼干的厚度如图。我个人比较喜欢稍微厚一些，饼干薄厚根据个人来操作。

步骤 10

烤箱提前150°预热5分钟，再将饼干放入烤箱，150°烤15分钟。（每个烤箱脾气不太一样，具体温度自行把控）

步骤 11

出炉'~可爱又好吃

菜谱创建时间：2020-10-31 01:45:35