太妃组•浓情太妃雪花酥

作者： 涵涵头

又到了吃雪花酥的季节，这款老少皆宜的甜品风靡很久了，众所周知，它味道丰富多变，做起来方便快手。这次这款雪花酥加入了雀巢鹰唛太妃炼乳，浓情太妃，香脆坚果，好吃极了😋😋

用料

• 黄油 30克
• 棉花糖 90克
• 雀巢鹰唛太妃炼乳 5-8克
• 奶粉 20克
• 可可粉 5克
• 各色坚果 70克
• 硬质小圆饼干 90克
• 奶粉 10克（表面撒粉用）

太妃组•浓情太妃雪花酥的做法步骤

步骤 1

材料都提前称量好，免得后面手忙脚乱。坚果用自己喜欢的就好，要熟的，生的提前烤熟。

步骤 2

一定要用不粘锅！不粘锅！不粘锅！ 全程小火，首先将黄油全部融化。

步骤 3

放入棉花糖。

步骤 4

用铲子不断按压，加速棉花糖的融化。

步骤 5

直到全部融化后关火。如果你喜欢硬一点的口感，棉花糖融化后可以再搅拌个1-2分钟关火。如果喜欢软软的口感，棉花糖融化后就可以关火。

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步骤 6

步骤 6

下面加入我们的雀巢鹰唛太妃炼乳。

步骤 7

5-8克，喜甜多加，不喜少加一点。

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

倒入奶粉和可可粉，搅拌均匀。

步骤 10

倒入坚果搅拌均匀。

步骤 11

倒入小饼干，大致搅匀。

步骤 12

倒出来，放入金盘中。带上一次性手套折叠揉匀（就是两手从中间向两边掰开再向内折叠），今天一个人操作没法拍视频，下次拍个视频一看就知道。

步骤 13

用工具贴着金盘的一边整成长方形，尽量压平整。

步骤 14

撒上奶粉，每一面都沾上。

步骤 15

凉一会儿，稍微变硬的时候切块，摆盘，开吃！

步骤 16

香浓美味，太妃味和坚果真是绝配👍

步骤 17

要不要来一块？

步骤 18

超级好吃哟😋😋😋

太妃组•浓情太妃雪花酥的小贴士

如果室温比较低，棉花糖要少加热一会儿，因为室温低糖硬得快。别的也没啥技巧，希望大家喜欢😁

菜谱创建时间：2020-10-30 23:20:36