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吃完也会吮指的可乐鸡翅的做法

吃完也会吮指的可乐鸡翅

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爱吃Taco的猫_
小时候特别爱喝可乐,妈妈为了不让我喝可乐,就把家里的可乐拿去做了可乐鸡翅,让我第一次知道原来鸡翅除了油炸,这样做也可以让我吮指呀!今天就将这道我爱上十几年的菜分享给大家,不知道吃什么的时候可以来一碗简易的可乐鸡翅饭,快手又好吃😋,话不多说,下面就上步骤啦~

用料

吃完也会吮指的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

1、先将鸡翅洗净,锅中放冷水,少许料酒(大概半个瓶盖),下鸡翅,焯水;水开后将鸡翅捞出用凉水洗净,将鸡翅正反面各划一道(方便入味)

步骤 2

2、用厨房干纸巾将鸡翅表面水分擦干(这样一会煎鸡翅时就不会蹦油了,精致的美少女怎么可以被油溅,对伐!),开火将锅烧热后倒少许油,油热后将控干水分的鸡翅下锅,两面煎至金黄(注意⚠️不要没事去一直翻动鸡翅,先煎一分钟后再翻面煎另一面,期间一直用小火慢煎,如果觉得还没煎至金黄,此翻面步骤可重复,但是千万别煎焦了)

步骤 3

3、煎好了鸡翅就可以调味了,我一般会先放一勺生抽在锅里,翻炒一下让其上一点色,然后倒入可乐(八个鸡翅一般我会用半听可乐),让其刚好没过鸡翅(如果放完可乐还没没过鸡翅,可以加一丢丢热水凑数),继续在锅内加入少许盐(大概三分之一勺),一个八角,一丢丢老抽(为了上色),大火烧开后转小火慢煮。(注意⚠️不好拿捏咸淡的小伙伴,调好味后可以尝一下咸淡,来补救多放或者少放的误差喔)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、收汁后即可出锅,一般我会留一点点汤汁用来拌饭,别提多香了!鸡翅上面可撒一些白芝麻,真的是好看又好吃呀!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

单纯为了多放一张成品图,哈哈哈哈

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我真的是很爱吃可乐鸡翅饭呀,经常周末做这个吃,真的太快手美味了,哈哈哈哈哈哈!好啦,感谢观看的小伙伴,希望此菜谱可以帮到你们~不管是酷暑还是寒夜,都要好好吃饭呀😋

吃完也会吮指的可乐鸡翅的小贴士

就我这个多年吃可乐鸡翅的经验来说,八个鸡翅放半听可乐的甜度刚好,十二个鸡翅放三分之二听的可乐刚好,不排除有就喜甜的小伙伴哈,这个你们可以自行拿捏可乐的量,我的建议仅供参考~

菜谱创建时间:2020-10-30 21:27:34
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