先把鸡蛋跟糖，牛奶充分搅拌均匀，乳化。再加入玉米油搅拌均匀，然后加入低粉，玉米粉，奶粉，最后加入椰蓉跟黑芝麻，搅拌至糊状。
蛋卷机加热，开始刷一层薄油，之后就不用刷了，倒入米糊，一定要用小火煎制黄黄的有点焦也很香的，做蛋卷一定要有耐心，再三强调要小火哦！
趁热要赶紧用筷子卷起来，要不然会脆了就不好卷了。用筷子卷就不怕被烫到了。
加玉米粉会让蛋卷变得酥脆一些，也会有玉米香，没有玉米粉的也可以用低粉代替。