好吃到飞起的葱油拌面

作者： 沙雕老少女

非常简单的葱油拌面简直就是家庭主妇的福音！熬出点葱油保存好，实在不知道做啥的时候就煮点挂面弄上两勺葱油拌一拌就是一顿饭，关键是还很好吃！熬葱油的葱我没买到小葱就直接用的大葱，也很好吃

用料

• 大葱 1根
• 生抽 9勺
• 老抽 3勺
• 蚝油 3勺
• 大蒜 3瓣
• 油 适量

好吃到飞起的葱油拌面的做法步骤

步骤 1

大葱切段

步骤 2

蒜3瓣切碎

步骤 3

勺子就是家里吃西瓜的勺子9勺生抽

步骤 4

3勺老抽

步骤 5

一勺蚝油

步骤 6

大火把锅烧热倒油转小火

步骤 7

放入葱段继续小火慢慢熬煮

步骤 8

熬到葱的边缘微微发黄的时候放入蒜末

步骤 9

熬到这样关火把油放凉一会儿

步骤 10

油放凉倒入调好的酱汁开小火慢慢熬，熬个两三分钟就行了

步骤 11

烧一锅水开始煮挂面，顺便打两个鸡蛋，放两根青菜进去

步骤 12

挂面煮好过一下凉水放入葱油搅拌均匀，放入鸡蛋和青菜就可以吃了

好吃到飞起的葱油拌面的小贴士

方子里面没有放糖不过也很好吃，如果你喜欢吃甜的就放上个四五克的糖就好了，用这个方子熬出来的葱油很多，如果你只想吃一两顿那就要少放点油，调料也要少放点，根据自己的口味调整就好

菜谱创建时间：2020-10-30 11:37:14