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太太太好吃的榴莲慕斯蛋糕

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作者: KK的小食堂
前几天家里有人过生日,就撸了个榴莲慕斯蛋糕,相信我,自己做的比外面买到的榴莲蛋糕好吃一百倍!(自己舍得放料哈哈哈) 太香甜了,甜而不腻说的就是这个。 重点是还超级简单哦,当生日蛋糕太合适了。 (我做的是6寸的哦)

用料

太太太好吃的榴莲慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

把消化饼干放入盆中,压碎。

步骤 2

把称好的黄油在微波炉加热20秒,(隔水加热也可以)变成液体状,倒入饼干碎当中。

步骤 3

把混合好的饼干碎放入6活底模具中,压实。放入冰箱冷藏。

步骤 4

吉利丁片,牛奶,砂糖放入锅中,小火加热(吉利丁片完全融化)

步骤 5

淡奶油打至6~7分的状态即可(出现纹路,但不硬的状态)

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步骤 6
步骤 6

把牛奶液放至室温,再和淡奶油混合起来。(趁热加入会导致奶油水油分离) 榴莲可以用料理机打一下,口感更细腻。加入到淡奶油中即可

步骤 7

倒入模具中,冰箱冷藏3~4小时即可。

步骤 8

超级美味 我还加入了蔓越莓碎,和榴莲搭配起来味道一级棒!

太太太好吃的榴莲慕斯蛋糕的小贴士

1.菜谱是6寸模具的用量,如果要做8寸,清按比例增加用量! 2.水果可以根据自己爱好随意搭配,但不建议放酸性特别强的水果。 3.加入巧克力也是一个不错的选择哦 4.更多美味简单的教程,请关注我!

菜谱创建时间:2020-10-29 18:06:02
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