健康低卡—全麦馒头（一次发酵）【松下蒸烤箱JK102W】

作者： 厨小花的减脂餐

全麦馒头比起白面馒头稍微粗糙了一点，但淡淡的麦香，越嚼越香，做法也简单，可以试一试哦。 换成黑麦粉也可以的。

用料

• 中筋面粉 200克
• 全麦粉 100克
• 酵母 3克
• 橄榄油 少许
• 糖 1瓷勺
• 盐 0.5克
• 水 160克

健康低卡—全麦馒头（一次发酵）【松下蒸烤箱JK102W】的做法步骤

步骤 1

所有材料混合均匀，揉成光滑的面团，手揉或者是机器揉。

步骤 2

分割成8份

步骤 3

每个面团加一点干粉，再揉60下，揉到表面光滑，这样筋度比较好，蒸出来的馒头也更加光滑

步骤 4

滚圆

步骤 5

放到油纸上，

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步骤 6

步骤 6

我用的是松下蒸烤箱，选择发酵功能，30度30分钟

步骤 7

具体根据面团的状态，大致1.5倍大就可以了。

步骤 8

松下蒸烤箱底部水槽轻轻一拉就出来了，加满水。

步骤 9

选择原气蒸，20分钟， 如果用蒸锅，冷水入锅，开火之后蒸20分钟， 最后再焖5分钟就可以啦。

步骤 10

很好吃，淡淡的麦香，非常喜欢。

步骤 11

内部也非常柔软，健康低卡，依旧好吃哦。

健康低卡—全麦馒头（一次发酵）【松下蒸烤箱JK102W】的小贴士

松下蒸烤箱NU-JK102W，是内置发热管，食物烤出来不会有特别干的口感，可蒸可烤，操作多样，还有各种贴心的菜单，辅助大家更方便的操作。 烤完肉内壁特别好擦洗，还可以用自带的炉内清洁功能，真的太方便了，烤肉再也不会有油腻腻的烤箱了。 真不愧被称为“ 宝藏小方 ”，质感上乘，颜值在线，操作多样，非常喜欢。

菜谱创建时间：2020-10-29 11:59:44