茴香,猪肉馅,香菇,木耳,青椒, 葱姜蒜爆锅,炒肉馅, 变色以后炒西红柿,半个就够, 炒化以后加青椒沫,茴香根部,香菇,木耳一起炒,炒软后加水,生抽,老抽,鸡精,一点点糖,盐的部分自己掌握,我生抽放的多,所以没有另外加盐 水开后加茴香中段,在加水淀粉调至粘稠,加点蒜末关火, 吃的时候淋完卤子在家一点茴香尖尖沫,