美味营养的「DIY鸡蛋饼」

作者： 冰凌燕小妖

元气满满的一天从早餐开始，今天介绍的这款DIY鸡蛋饼很适合平时煮鸡蛋/煎鸡蛋吃腻了的宝宝们，花式鸡蛋新吃法😁 以下用量可以做三个鸡蛋饼哟～

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 约20ml
• 葱花 适量
• 马苏里拉奶酪 适量
• 火腿肠 1根（需切成小丁）
• 盐 适量
• 黑芝麻（可选） 适量
• 酱料 我用的番茄酱

美味营养的「DIY鸡蛋饼」的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋打入碗中，加20ml左右牛奶（会让鸡蛋更嫩），一点盐，一半葱花，适量黑芝麻，打散备用；

步骤 2

锅预热刷油，盛入蛋液（我用了六圆盘锅，没有的话用普通煎蛋模具也能做的），碗底要再留一些蛋液，这个用量可以做三个鸡蛋饼；

步骤 3

中小火慢煎1分钟左右，趁蛋液没凝固加入马苏里拉奶酪；

步骤 4

撒上火腿肠碎，上面撒香葱；

步骤 5

然后加入剩余蛋液；

展开全部

步骤 6

步骤 6

盖上锅盖焖1分钟左右，此时表面大部分已经凝固，鸡蛋饼翻面继续煎半分钟；

步骤 7

出锅！

步骤 8

刚出锅的鸡蛋饼超级香，可以根据自己口味配酱料食用，我挤了一些番茄酱配着吃，好赞！

步骤 9

里面的鸡蛋也超级嫩哟😆

菜谱创建时间：2020-10-28 16:56:30