1.土豆去皮擦丝,加入葱花、1勺花椒粉、1勺辣椒粉、2勺淀粉、一点盐,打入鸡蛋拌匀
2.锅放油,舀入土豆丝,用筷子整理成圆饼状,中火煎至两面金黄出锅
3.我用的土豆比较大,所以用了1个。 一面煎至凝固后翻面再煎,两面金黄就好啦!
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