鸭掌冷水下锅，加料酒、姜片，水开煮半小时捞出，冷水浸泡十分钟以上。放入干净的盘中，加入所有材料，拌均匀即可。（柠檬一半切片去籽放进去，另一半挤柠檬汁倒进去。）可以用筷子🥢试一下汤汁的味道，略咸一些些即可。一般泡一晚上就可以了，想入味一些可以多泡一下，凉白开如果多一些，盐就要多放一些。（用雪碧取代凉白开，味道更赞）