番茄鸡肉焗饭/烤箱版

作者： 麽麽头

吃腻了披萨，给喜欢芝士的宝贝们换换口味。

用料

• 米饭 200克
• 西红柿 80克
• 土豆 40克
• 洋葱 40克
• 青椒 40克
• 鸡胸肉 150克
• 芝士 适量（150克）
• 番茄酱 适量
• 黑胡椒 2克
• 盐 2克
• 玉米淀粉 2克
• 油 10克

番茄鸡肉焗饭/烤箱版的做法步骤

步骤 1

将青椒、土豆、洋葱、西红柿切小块。

步骤 2

将鸡胸肉切小块，放胡椒粉、盐、淀粉，油抓匀腌制5分钟。

步骤 3

菜里加盐，黑胡椒轻轻抓匀。

步骤 4

将肉放进菜里，用手轻轻抓散混匀，腌制15分钟。这时可以预热烤箱。

步骤 5

烤盘铺锡箔纸，刷一层油，将混合好的鸡肉和菜均匀的平铺，放入预热好的烤箱230度（450F）烤10分钟。

步骤 6

烘烤菜时，可以将米饭平铺放入烤盘里，挤一层番茄酱再放一层芝士。

步骤 7

将烤好的菜肉取出，拿个勺子均匀的铺放在加了芝士的饭上，并在上层再挤一层番茄酱加一层芝士。再送入烤箱同温度烘烤10分钟。

步骤 8

烤好了，端上桌开吃啦！

番茄鸡肉焗饭/烤箱版的小贴士

番茄酱可以多放些，味道更好。菜谱量是1-2人份，我做了两份量一家四口吃正好。

菜谱创建时间：2020-10-28 04:36:51