简易版沙姜鸡

作者： 东溪大妹

下班回家做饭，时间紧，于是有了这道40分钟内能搞定的简易版沙姜鸡。

用料

• 鸡 半只
• 生抽 2勺
• 沙姜 若干块
• 蚝油 2勺

简易版沙姜鸡的做法步骤

步骤 1

市场买了半只新鲜鸡，洗干净后加入蚝油、酱油各两勺。看个人喜好酌情增减。将沙姜洗净切片，放几片和鸡肉一起腌。

步骤 2

开火热锅下油，油温升高后下沙姜爆炒一下，然后下鸡肉翻炒。喜欢肉焦着的可以炒久些。

步骤 3

加水盖上闷到水滚两分钟左右，掀开盖子。

步骤 4

中火收汁。喜欢加葱的可以放葱下去，我时间赶没买不加了。

步骤 5

沙姜味浓的鸡肉端上来咯。

菜谱创建时间：2020-10-27 22:06:07