直接法炼乳吐司

作者： double_j415

材料简单，成品可口。 行动力超强

用料

• 高筋面粉 500克
• 黄油 35克
• 牛奶 340克
• 炼乳 40克
• 盐 8克
• 鲜酵母 15克
• 细砂糖 40克

直接法炼乳吐司的做法步骤

步骤 1

面团揉至完全阶段。室温进行一发，发酵至2-2.5倍大

步骤 2

面团平均分成四份，滚远松弛，松弛完成后取出进行第一次擀卷。

步骤 3

卷好

步骤 4

进行第二次松弛

步骤 5

进行第二次擀卷，放入吐司盒。31度进行二发，发酵至7分满

步骤 6

提前预热烤箱，上下火200度。二发完成，加盖送去烤箱

步骤 7

出炉

直接法炼乳吐司的小贴士

根据烤箱的温度与吐司盒调整烘烤温度

菜谱创建时间：2020-10-27 21:00:47