红参补气汤

作者： 陈菊子爱橘子

广东人的秋冬时候，是进补的开始，加之最近睡眠又不好，又浅易惊醒，看到家里还有很多的花旗参啊红参的，所以就先霍家里的食材吧。

用料

• 红枣 5颗
• 黑枸杞 10克
• 红参 1根
• 麦冬 10克
• 黄芪 10克
• 生姜 5片
• 龙骨 200克
• 当归 3片片

红参补气汤的做法步骤

步骤 1

龙骨砍件清洗，下料酒姜片飞水捞起来备用（可以换乌鸡，鸡肉或配鸡爪）

步骤 2

材料准备（没有黑枸杞就直接枸杞，我是因为去年在青海买了黑红枸杞，红枸杞吃完了剩下黑的）除了黑枸杞，其他都洗干净，红枣去核

步骤 3

所有材料放到炖盅，放2碗多一点的水（炖盅只能放这么多，这份材料是可以放三碗水的）

步骤 4

上炖盅，选择养颜汤2小时

步骤 5

还剩下半小时的时候，放黑枸杞，再炖半个小时就可以开喝了。

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步骤 6

步骤 6

出锅，非常好喝，有红参的清香，还有麦冬清甜，加了麦冬的汤，我都觉得异常清甜，像极了小时候妈妈煮的瘦肉汤，当时泡着压力锅煲出来的软米饭，那种味道一直记忆犹新！（所以还是觉得，饿才是人间美味）

菜谱创建时间：2020-10-27 18:49:19