虾仁鸡蛋煎

作者： 小9999

用料

• 虾仁 250克
• 鸡蛋 5个
• 木薯淀粉 适量
• 盐 1.5-2克
• 胡椒粉 适量
• 葱花 适量
• 清水 一小碗

虾仁鸡蛋煎的做法步骤

步骤 1

一勺木薯淀粉加一小碗清水拌匀，打入几个鸡蛋搅拌均匀。再加入盐和胡椒粉，加入葱花，继续搅拌均匀。

步骤 2

用勺子舀了倒入锅中，小火煎至两面金黄即可。

步骤 3

好看又好吃(๑´ڡ`๑)。

步骤 4

越煎越好了。

虾仁鸡蛋煎的小贴士

1.木薯淀粉随意放，多点少点没关系。 2.水加多了没关系，再多加几个鸡蛋就行。图片里我水就加多了，所以后来又放了2个鸡蛋。 3.鸡蛋多少跟大小有关，我这次买的鸡蛋太小了，鸡蛋的量就写的5，如果是正常55克左右的鸡蛋大概4个就可以了。 4.我用的铸铁炒锅，如果用平底锅应该更好操作。 5.虾仁可以换成生蚝

菜谱创建时间：2020-10-27 14:57:05