蔬菜切块,小米椒切小段,鸡胸肉切块或片用盐腌制15分钟以上
1勺生抽、蚝油、蜂蜜+半勺老抽、料酒+清水混合
烧开水,蔬菜汆熟(昨天剩下三根芦笋一起汆了
汆熟后过凉水装盒。糙米饭已经提前蒸熟铺底了。
热锅冷油下鸡胸肉
快速翻炒至肉色基本发白
料汁下去接着煮到收汁,汁水可以略多一点拌饭更好吃
起锅装盒,撒一把芝麻,颜值到位了。