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卤水牛腱

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作者: colorful_lin

用料

卤水牛腱的做法步骤

步骤 1

洗净牛腱子,然后泡在清水里半小时,把血水泡出来。

步骤 2

把姜、葱和牛腱子放进锅里,水煮开后2-3分钟取出来。

步骤 3

再把牛腱子放进冰水里浸泡半小时后捞起来。

步骤 4

把卤水汁、清水和牛腱子放进电饭锅,按煮饭键。煮好后用筷子戳一下牛肉,能戳进去就可以了。

步骤 5

牛腱子放在电饭锅里浸泡,吃的时候取出来切片就好了。

菜谱创建时间:2020-10-26 13:30:22
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