秘制牛肉香辣酱

作者： 鋭貝卡橙

酱料是每道菜背后的灵魂 也是一个菜品成功与否的关键

用料

• 十三香 5g
• 姜 30g
• 小米
• 小米椒 200g
• 小葱 30g
• 料酒 20g
• 桂皮 5g
• 油 1000ml
• 淀粉 10g
• 紫草 3g
• 牛肉酱
• 百里香 4只
• 盐 15克
• 糖
• 糖色
• 牛肉 500克
• 肉酱
• 芝麻 40克
• 花生碎 200克
• 芹菜 60g可选
• 茴香 5克
• 蒜末 25g
• 一品鲜酱油 90g
• 豆油 克
• 香叶 5g
• 香醋 10g
• 鸡
• 鸡精 10g

秘制牛肉香辣酱的做法步骤

步骤 1

牛肉切成8mm的肉块

步骤 2

料酒鸡精盐淀粉调底味 腌制20分钟

步骤 3

材料集锦

步骤 4

炸姜丝

步骤 5

炸5分钟的样子

展开全部

步骤 6

步骤 6

炸25分钟的样子

步骤 7

油温180度时混合各种食材 搅拌均匀 自然冷却12小时后使用 拌面 拌菜 由你掌控

步骤 8

冬天将至 空气里弥漫着BBQ的味道 我喜欢scotch配所有的美味

菜谱创建时间：2020-10-25 22:42:03