南瓜洗净削皮切块，水开后蒸20分钟。
500克南瓜蒸熟后大概420克，我加了360克糯米粉。搅拌均匀。用厨师机的话，2档5分钟。
搅拌好之后，然后开始搓成小圆子。
一次吃不完的可以放到冰箱里冷冻。不过放冷冻的话，记得要用不粘的饺子盒或其他保鲜盒。
锅里加水，红枣，姜煮开。
水开之后把小圆子放进去。用汤勺搅动，以防粘锅。同时加红糖两勺。
汤圆漂起来之后加一点点冷水。再漂起来之后再加冷水。再重复一次之后应该就熟了，可以出锅了。