干鱿炒荷兰豆

作者： Ping!

一道下饭菜，鱿鱼的鲜香➕荷兰豆的脆嫩，这道菜超适合下饭，每年过年过节都会有这道菜。

用料

• 荷兰豆 适量
• 干鱿鱼 2-3只
• 盐 少量
• 水淀粉
• 淀粉 1小勺
• 白砂糖 少量
• 耗油 1小勺
• 水 适量

干鱿炒荷兰豆的做法步骤

步骤 1

提前将干鱿鱼，放水泡软，尽量泡软一点，我大概泡了三四个小时左右，泡完洗净

步骤 2

泡鱿鱼时间，先把荷兰豆摘好，洗干净

步骤 3

鱿鱼改刀切片

步骤 4

烧开水后加少许食用油把荷兰豆过一遍水，捞起来，不用煮太久煮个20多秒就够了

步骤 5

放油把鱿鱼先下锅炒，炒至微卷

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步骤 6

步骤 6

加上荷兰豆一起翻炒，放适量的盐，再加上调好的水淀粉一起炒至收汁

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2020-10-25 16:55:29