椰蓉蔓越莓蛋挞

作者： 小玥1029

椰蓉是我的最爱，所以椰蓉类的我做的最多了。 今天的椰蓉蛋挞加了几颗蔓越莓，我觉得会更好吃。 一起做来试试呀。

用料

• 蛋挞皮 12个
• 糖 克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 120克
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 30克
• 椰蓉 50克
• 蔓越莓干 适量

椰蓉蔓越莓蛋挞的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，糖，牛奶，玉米油，低筋面粉，混合均匀用手动打蛋器就行。

步骤 2

蛋挞液过筛1遍或者2遍。

步骤 3

过筛后的蛋挞液，没有这些颗粒，吃起来口感更好。

步骤 4

蛋挞液里加入椰蓉。搅拌均匀

步骤 5

搅拌均匀后的蛋挞椰蓉液倒入量杯，这样会更方便倒入蛋挞皮里

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步骤 6

步骤 6

每个里面倒7分满就好，有两个倒多了，所以有一个蛋挞皮空的，后来调整了一下

步骤 7

放入蔓越莓干。

步骤 8

烤箱上下火190度，25分钟，烤箱可以在做蛋液前预热。

步骤 9

烤好的样子。金黄金黄的

椰蓉蔓越莓蛋挞的小贴士

烤箱温度不同，大家可以自己调整一下。温度基本在上下火，180度到230度之间，时间基本在20到30分钟之间。如果温度过高面会糊，面保持金黄色，如果颜色够了，但是觉得塔皮还有些没撑起来的话。上面可以盖一层锡纸。 蛋挞液一定要过筛哦。 蔓越莓干自己选择可加可不加

菜谱创建时间：2020-10-25 11:24:04