萝卜干洗干净切碎，我买的是整条对，也有碎的不用再切的；蛋打散备用
放油先将萝卜干煸炒一下，这样吃起来更香。
萝卜干煸炒变色后淋入蛋液
可稍微塑形也可炒散，我的锅太小不好整个翻面就直接炒散了。
出锅，配稀饭还是不错的，忘了说萝卜干洗过咸味减少，可以在蛋液里适量加入酱油，味道会更好。