火腿,番茄,洋葱切丁
锅中加入洋葱炒香
加入口菇,炒至口菇变色
加入火腿,番茄,茄汁焗豆(可不加)翻炒,再加入盐,胡椒粉,孜然粉,番茄酱
平底锅底部刷少量的油,将饼皮放入,加入酱汁
将四面折起,中间打入一个鸡蛋,可用牙签固定。加入少量水,小火闷10分钟
装盘,表面撒些欧芹碎