包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段
锅中油热后，关小火，放入干辣椒爆炒，随后放入肉丝和丁点料酒翻炒
放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入醋、酱油、糖翻炒均匀,至叶子稍变软。若不够咸加少许盐，最后加鸡精调味即可。