简单好吃——包菜豆腐煲

作者： 汤粒儿

食材简单，方法简单，总之简单～

用料

• 包菜 一小颗
• 豆腐 一块
• 蒜 一颗
• 小米椒 适量
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 香醋 1勺
• 糖 半勺
• 鸡精 少许
• 水 1碗
• 冰箱剩的边角料，鸡胸肉 可不用，我只是清理下自己的边角食材
• 鸡蛋 1个

简单好吃——包菜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

准备食材 ①包菜洗净，一整片片掰好备用 ②鸡蛋搅成鸡蛋液 ③豆腐切片，裹上鸡蛋液 ④鸡胸肉切碎，裹上鸡蛋液 ⑤蒜，小米椒，小葱，切碎

步骤 2

锅小火热油，把准备好的豆腐和碎鸡胸肉，煎至两面金黄

步骤 3

豆腐，鸡胸肉，煎好盛至一边备用

步骤 4

锅内剩余的油，直接放入蒜葱小米椒，爆香

步骤 5

直接将包菜，按井字摆放入锅内

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步骤 6

步骤 6

把煎好的食材也摆锅里

步骤 7

调酱汁： 生抽2勺 老抽、蚝油、香醋 1勺 糖半勺 鸡精少许 水一碗（水的多少取决于食材的分量） ！酱汁只要调好了，特下饭！

步骤 8

调好的酱汁淋上去

步骤 9

盖上锅盖，闷十分钟

步骤 10

撒上葱花，出锅

简单好吃——包菜豆腐煲的小贴士

酱汁提前调好，真的特别下饭！！除了豆腐，还可以加西红柿之类的冰箱边角料！解决边角料的好方法～

菜谱创建时间：2020-10-22 22:14:31