建议大家直接买栗子仁。 栗子仁煮熟带一些水倒入破壁机。 也可以直接破壁机煮熟，水多的话倒出一部分。
加糖，淡奶油，打成泥，再加黄油，再打均匀细腻。
倒入不粘锅炒几分钟，稍微有点抱团就好了。
我留了一瓶酱。热牛奶加点栗子酱很好喝。
剩下不少装了裱花袋。做蛋糕夹心的话，120克酱加80克淡奶油打就好了，栗子酱很甜的话不用放糖，觉得甜度差一点可以稍微加几克糖。
建议大家栗子酱不要放太多，这样一圈就好。
我做了这种满满一层酱的，酱虽然好吃，但太多了有点噎人。
宝贝还是很开心的。
再次建议买栗子仁，太难剥。