超级下饭菜～酱烧海鲜小管鱿鱼

作者： Lelly

酱烧小管味道好极啦～超级简单易做的下饭菜

用料

• 小管
• 蒜苗2棵
• 生抽，海天黄豆酱，蒜头，生姜
• 地瓜粉，十三香，水

超级下饭菜～酱烧海鲜小管鱿鱼的做法步骤

步骤 1

先上个出盘成品，色香味俱全，太下饭了

步骤 2

菜市场买的小管，炒一盘的话七八只就够了 头尾分离，清洗干，切成圈

步骤 3

调一碗酱汁： 生抽2勺， 海天黄豆酱小半勺 蚝油少量 十三香少量（可以不放） 少量地瓜粉 半碗清水 全部放在一起，调成了半碗酱汁 没有放盐，因为黄豆酱和生抽 都是有咸味

步骤 4

配菜： 蒜苗2棵，梗、叶分离，切段分开放置 蒜头2瓣切小 红辣椒1根 生姜三四片切丝（生姜拍照忘了放上来）

步骤 5

炒锅热油，放入蒜头，生姜丝，蒜苗梗 翻炒出香味。 然后倒入：小管、红辣椒 继续翻炒1分钟左右

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步骤 6

步骤 6

淋入刚才的酱汁，继续煮

步骤 7

让水分稍稍看起来浓稠一点点

步骤 8

倒入蒜苗叶，翻炒至断生，水分也收缩差不多了，汤汁浓稠就可以

步骤 9

出盘，完美～😁

步骤 10

真的是非常下饭的菜，也容易做

步骤 11

😬吃饭咯

菜谱创建时间：2020-10-20 17:19:24