白灼鱿鱼

作者： 敖羽星

海鲜对大部分人来说都是很受欢迎的。当然，除了极少数人对海鲜有过敏体质外。 可是我实在是超级喜欢吃各种海鲜哦，每次到海产品市场，总是会买许多的海鲜回来吃个够，而且还少不了购买鱿鱼。 今天这道菜的制作方法非常简单，并且也是我们家最爱吃的一种烹饪方式。

用料

• 鱿鱼 若干（根据自己的喜好或人数）只
• 姜片 3-5片
• 酱油（海鲜酱油） 15ml
• 芥末 适量

白灼鱿鱼的做法步骤

步骤 1

选择中等大小的鱿鱼10只（最好是鱿鱼肚子是有白膏的），将整只鱿鱼洗净（不用刨开鱿鱼哦）祛掉鱿鱼身上的一层薄薄的白膜，抽出背上的鱿鱼骨（透明的），处理掉眼睛及内脏即可

步骤 2

将鱿鱼🐙整齐的摆放在盘子里，面上摆上备好的生姜片，待蒸锅里的清水大火烧开后，将装盘的鱿鱼放入锅中大火蒸7分钟，即可起锅

步骤 3

蒸好的鱿鱼🐙，盘子底部会有一些水份，可以沥干。端上餐桌，蘸上自己喜欢的酱汁，开吃啦！我保证你一点也不想吃米饭哦😜

白灼鱿鱼的小贴士

1、做这道菜所准备的鱿鱼一定不可以太大只，不然蒸出来的口感就不会那么鲜嫩了！因此，建议大家要选择两个手指大的最好（大约是食指和中指两手指的宽度即可）！ 2、亲们，有兴趣的不妨试试哦，绝对是超级超级好吃😋

菜谱创建时间：2017-03-31 19:38:02