美极擂椒皮蛋

606人浏览 33人收藏 0人做过

皮蛋，作为中国人民的伟大发明，至今已有数百年的历史。感觉餐桌上少一道凉菜？那快来试试这道几乎零难度的捣椒皮蛋吧！鲜香美味，包您满意~ 美味秘籍其实很简单~快戳下方链接速速下单吧：https://equity.tmall.com/tm?agentId=992529&_bind=true&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_1157153&llbPlatform=_pube&llbOsd=1 ☆ 烹饪时长：10分钟 ☆ 烹饪手法：点蘸、凉拌

用料

#调味料

美极擂椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

备好所有食材

步骤 2

将青线椒洗净控干水份，和蒜瓣放入捣碎器中捣碎

步骤 3

在椒捣椒碎加入雀巢“美极”减盐鲜味汁和麻油，并拌匀

步骤 4

将小米椒切碎备用

步骤 5

皮蛋切成小瓣，围放盘中，并将捣好的调味汁淋在皮蛋上

展开全部

步骤 6

最后撒上小米椒圈，就可以食用啦~

美极擂椒皮蛋的小贴士

1. 剥好的皮蛋，切记不要长时间暴露在空气中，1-2小时内一定要吃完，否则容易感染细菌。 2. 皮蛋去壳后可以在高温下蒸五分钟，或者放近微波炉内“转一转”，放凉后食用不会影响其口感，食用相对更安全。 3. 记得挑选好的皮蛋凉拌哦。良质的皮蛋整个但凝固、不粘壳、清洁有弹性，且呈现半透明的棕黄色，又松花样纹理。

菜谱创建时间：2020-10-20 11:36:08